Måndag & dags för nedräkning

Så var den här långhelgen slut.

Många som kommer tillbaka till jobb idag efter semestern, för vår del börjar nedräkningen nu. 2 veckor kvar innan 4 veckors ledighet. Bortsett från första veckan blir det väl inte så mycket ledigt men jobbet som ska göras är kul jobb så det ska nog gå bra det med.

Efter de har fem dagarna känns det i kroppen att man inte är van att vara på benen hela dagarna. Jag sitter ju mest på jobbet och fötterna har minsann varit rätt trötta på kvällarna men det har det såklart varit värt. Jag gillar ju att jobba med kroppen och man blir skönt trött av det, jämfört med att bara va trött i huvudet som man blir efter en dag på jobbet, stillasittande.

 

Idag är det i alla fall måndag, vilket betyder kvällsjobb. Jag ska dock försöka njuta av förmiddagen innan jag ägnar jobbet för mycket av min tanke. Det ska dammsugas här och vikas tvätt, diskningen och frukosten är avklarad så det är lika bra att sätta fart!

 

Ha en fin måndag!

 

Hundhuset efter helgens jobb. Nu ska bara en knutbräda till på plats och sen
återstår fönster- & dörrfoder. Å så lite målning till såklart!

Hundarna kommer bo fin fint här, lagom skyddat men med en najs utsikt!

Ledig men inte ledigt

 Vi har jobbat på med hundhuset ett par dagar nu & det går framåt. All panel är på plats, undantaget läkten över dörr och över/under fönster. Hade vi inte fått en störtskur idag hade dörren och fönstret varit på plats men vi tar det imorgon istället. Förhoppningsvis slipper vi regn då! Takpannorna ska också på imorgon och knutbrädorna, sen är utsidan så gott som klar. Lite målning till för min del men det som är kvar går kvickt!

 

Vi har varit & köpt badrumsinredning till toaletten nere och till badrummet uppe är den beställd. Vi har tittat på soffor & sängar. Så för att finansiera en del men mest för att rensa lite här hemma har vi sålt en sängstomme (den hade Jocke i Skillingaryd) och mitt MC-ställ har fått ny ägare också. Det finns ett ställ kvar att sälja om det skulle vara någon som är sugen?! Vi har också bestämt vilken typ av köksbord vi ska ha och förmodligen får kökssoffan ge vika för ett bord med 6 stolar. Känns ändå bra att ha allt i samma stil. Men än är det inte läge att göra sig av med soffan i vilket fall. Lite andra möbler ska också ut på annons men det får bli framåt hösten.

Nu ska jag gå kvällspromenad för det blir tidig uppstigning även imorgon!

Skeppsskorpor - Rågskorpor utan råg

Skeppsskorpor är en lokal tradition från Blekinge.
När vi var små och morföräldrarna hade stuga i Blekinges skärgård åt vi dem allt som oftast till förmiddagskaffet.
Det är egentligen vanliga frallor men när man bakat dem i ugnen delar man dem på mitten och rostar dem en liten stund. Perfekta för både frukost, lunch och fikat.
Av en tillfällighet hittade vi receptet i en bok hemma hos mamma & pappa och jag var såklart tvungen att provabaka dem!

Till ca 40 skorpor behöver du:
150 gram jäst
100 gram margarin
1 liter mjölk
25 gram salt
50 gram socker
ca 18 deciliter vetemjöl

Å såhär gör du:
Smält smöret och blanda i mjölken, låt vätskan bli finger varm. Smula jästen och häll vätskan över jästen och rör ut den.
Blanda salt och socker och blanda i vätskan tillsammans med nästa allt mjölet.
Arbeta degen och låt sedan jäsa under bakduk i 30 minuter.
Arbeta degen på bakbord och dela i 20 bitar som du formar till avlånga bullar. Jäs under bakduk till dubbel storlek.
Grädda bullarna i ugnen 10-15 minuter, tills de fått fin färg, i 200 grader.
Ta ut och dela bullarna på mitten. Höj värmen på ugnen till 225 grader och rosta sedan halvorna tills de fått härlig gyllenbrun färg.
Servera dem nyrostade med smör och ost!

Det går alldeles utmärkt att förvara skorporna länge men för att de ska vara så goda som möjligt när du äter dom så släng in dem 2-3 minuter i ugnen precis innan servering på 200 grader så blir de som nygjorda igen. Mumsfillibums å det här får bli dagens tips!

Fem dagars helg

Här var det helg redan idag!

Tre dagars semester ger fem dagars ledigt. Ett skönt avbrott men så mycket ledigt blir det inte. I princip alla mina planer innefattar en pensel så här ska minsann målas!

En dörr till hundhuset är införskaffad och den ska bli vit, fönster- och dörrfoder till samma hus ska också de bli vita och om jag hinner (orkar) ska jag ta tag i grinden här hemma som är kvar att måla men också att olja in utemöblerna för det har tydligen inte blivit gjort i år.

 

Nånstans kanske jag kan klämma in ett bak också.

När mina morföräldrar hade stuga i Blekinge när jag var liten tog vi allt som oftast båten in till Karlskrona och inte för sällan blev det då ett besök på Hällströms hembageri & konditori där. En specialitet var Skeppsskorpor och de gillade vi skarpt, med smör och ost på.

De där skorporna har sen kommit på tal med jämna mellanrum men finns inte att få tag på här. Så, förra veckan, hade mamma öppnat en gammal kokbok med recpet från Småland, Öland och Blekinge. I boken fanns receptet på just Skeppsskorporna! Guldgruva, å så har hon haft det där receptet hur länge som helst, utan att veta om det. Om tid finns ska jag minsann baka dem & återuppleva barndomsminnerna med salta bad, båtturer, krocket i den stora trädgården, att vakna upp på morgonen och gå 25 meter till havet för ett morgondopp och alla de andra lyckliga stunderna därifrån. Nu hoppas jag bara att jag fortfarande kommer tycka lika mycket om dem!

 

Upplevelse som present

Det här med paket är minsann inte alltid så enkelt när någon man tycker om fyller år.

Jag visste i alla fall tidigt att jag inte ville ge en sak utan att det skulle bli en upplevelse. Det är ju dessutom så "inne". Haha.

 

När jag fyllde 30 fick jag en fantastisk resa till Island av Jocke & nu när det var dags för honom var det inte helt enkelt att hitta något som kändes helt rätt. Hade jag valt med mig själv i åtanke hade resan blivit till sol & bad för det längtar jag efter just nu. Jocke gillar också sol & bad men en vecka platt fall vid medelhavet kändes inte så speciellt så istället blir det 4 nätter på 5-stjärnigt hotell i Prag.

 

Vi har båda velat åka dit tidigare och alla jag vet (vilket är ganska många) som varit i Prag är jättenöjda & skulle mer än gärna åka tillbaka. Så, det blir storstad för oss. Prisvärd stad dessutom där man får mycket för pengarna. Det finns mycket att se & uppleva, god öl (vilket tilltalar mannen i hushållet väldigt mycket), det är inte alldeles för långt att åka och det ska vara en vacker stad. Att vi dessutom slår till på 5-stjärnigt hotell känns lite extra lyxigt och det hade varit helt andra priser om man skulle kunnat göra det i andra storstäder som Rom, Barcelona, London eller New York. Jag hoppas det blir en resa att minnas och att vi får några härliga dagar där när det blir dags!

 

Franz tränade på semester-looken igår!
(å efter kortet togs högg han tag i bollen & rusade iväg,
med solglasögen fortfarande på sig, jag skrattade så jag kiknade!!)

Kalashelgen

 

 

Den här helgen verkligen svischade förbi. 

Fredagskvällen ägnades åt matlagning, bak och dukning. På lördagsmorgonen fortsatte förberedelserna och framåt eftermiddagen dök sen ett 20-tal av de närmaste i släkterna upp. Det blev kramkalas, paketöppning och mat. Grillspetten som serverades med potatisgratäng och ett par olika sallade och röror gjorde succé. Tårtan var mycket uppskattad och när man får kred av en gammal husfru, som jobbat med matlagning hela sitt liv, då blir man glad. Hennes man påtalade flera gånger också hur gott det var. Kul!

 

Tårtan ja, födelsedagsbarnet ville ha Prinsesstårta så då blev det så. Marsipanen och dekorationerna köpte vi färdiga, det var liksom inte läga att mitt i allt annat stök börja på att göra det också men resten var hemmagjort å den var populär!

Bottnen gjorde jag på nytt recept. Tycker att bottnen ofta blir lite för tung, mastig liksom och hittade en fullträff denna gången. Den bottnen kommer jag definitivt göra i fortsättningen! Vill ni ha recept så kan jag lägga ut det!

Till kaffet hade jag bakat kolasnittar och chokladbröd också, lätta att svänga ihop och tidlösa klassiker.

 

Några av gästerna passade också på att åka ut och titta på huset, de som inte sett det tidigare och det var roligt att få visa upp det för dem. Nästa år kan vi fira Jockes födelsedag där!

 

Många fina presenter till honom själv men också till oss och till huset, vilket vi tackar allra ödmjukast för. Uteköket som Jocke så gärna vill ha kommer garanterat att komma på plats så fort vi flyttat in och fått upp altanen för nu har han den där stekhällen som han önskat sig så mycket. Ja, ni vet en sån som alla de stora kockarna har, Ernst å Morberg bland andra.

Efter städning satt vi ute på altanen med öl och vin och bara njöt, en skön kväll efter allt ståhej!

 

Själva födelsedagen började med paketöppning i sängen, men ingen frukost där. Jag hade nämligen styrt upp hotellfrukost så när hundarna hade fått sin promenad och både dem och katterna var utfodrade drog vi till Stadshotellet för att äta frukosten där. Stans bästa hotellfrulle om ni frågar mig!

 

Födelsedagsbarnet fick sen frågan vad han helst ville göra och, precis som jag anade blev svaret: snickra! Så, vi packade in oss och den överblivna maten från lördagen, och drog till Rinkaby. Jocke å pappa snickrade hela dagen och hundhuset är klart för panel (några brädor har kommit upp, och pannorna ska på taket. Sen är det "bara" insidan kvar. Mamma å jag slappade i solen, min första sitta-i-solstolen-dag på hela sommaren än så länge, så det var skönt. Innan vi åkte hem hjälpte dem oss att tömma faten på maten.

 

En bra helg och jag tror att Jocke var mer än nöjd med den!

 

Nu laddar jag för två dagars jobb denna veckan, sen är det bara två veckor kvar att jobba innan vi ska ta en välförtjänt semester, snart är vi där!

Kalashelg nästa!

Hundhuset tar form!

Hej där!
Här har det precis blivit helg. En helg som kommer att kantas att firande av den blivande 30-åringen.
Kvällen ikväll kommer att bestå av matlagning och bak. Tårtor, kolasnittar och chokladbröd står på baklistan tillsammans med förberedelse av grillspett och potatisgratäng (som födelsedagsbarnet absolut vill ha) och diverse goa röror.
Imorgon blir det kalajs för den närmsta familjen med förhoppningsvis god mat.

Resten av helgen vill jag inte yppa så mycket om för ibland, men bara ibland, kikar det där födelsekalasbarnet in här. Men kanske blir det mer bygge på hundhuset som nu börjar ta form.
När helgen är slut kommer det en summering istället!

Nu är det "bara" tre veckor kvar att jobba för vår del. Nästa vecka har jag dessutom tagit några dagars ledig så två dagar + två veckor är det som gäller för mig. Jag tycker iofs att det går rätt bra att jobba och jag har ingen semesterpanik än. Det är skönt att veta att man har sitt kvar när de andra redan börjat komma tillbaka från sina semestrar!
Å helg är ta mig tusan inte helt fel det heller!

En regnig söndag i Juli

Vi tog sovmorgon, ända till halv 9, medans regnet öste ner utanför.

Efter frukost fick killarna följa med en vän på promenad i regnet. Terapi. Finns många bra sätt men ett av det bästa är att ta med sig ett djur, eller två i detta fallet, och ge sig ut i naturen. Samma sak om man har häst, ut i skogen bara. Rensa tankarna.

Jocke & jag satt kvar framför datorn. Vi letade efter badrumsmöbler, bänkskivor till köket och klinkers inspiration. Vi har letat länge nu och när det gått tillräckligt länge så hinner man ändra sig. Inte till något helt annat men till något annat. Plattan kanske inte längre ska vara fyrkantig, den kanske ska vara sexkantig nu. Eller har man hunnit gå från trä till granit och tillbaka till trä när det kommer till bänkskivan. Man hinner i alla fall ångra sig många gånger till antagligen. Några saker bestämde vi oss dock för igår sen.
När hundarna kommit hem med en leendeprydd vän i andra änden av kopplet fick killarna var själva en stund medans vi åkte till ett par olika byggvarubutiker. Badrumsmöbler till toaletten nere hittade vi som vi är överens om (överens är vi iofs om det mesta....det är bara de där fönsterbrädorna och diskhon i köket vi inte är det om än så länge....) så nu ska de bara inhandlas en dag. Bänkskivan tror vi att vi hittat den vi ska ha och tapeten till hallen, över pärlsponten, kan vi sätta check för. Ja, inte check som att vi köpt den men nu vet vi vad vi ska ha i alla fall.

Efter att ha hämtat hundarna hemma for vi ut i regnet. Jag målade klart de sista panelbrädorna oh Jocke donade på hundhuset som ju är uppe nu men står under pressening eftersom det kom lite regn och de inte hann på få taket. Hundarna lekte i leran....

Kvällen spenderade vi sen hemma med tacos och fotboll tillsammans med Carro & David. En ganska skön dag även om det regnade mest hela dagen!

Hudhus-lördag

Med 4-hjulingen & vagn kom golv, väggar och
takstolar på plats med hjälp av pappa & Jocke

Nu är skelettet på hundhuset uppe! Det blir så bra.
Pappa & Jocke slet hela dagen igår med det men det kom lite regn på sena eftermidaggen så nu står det under en pressening till regnet avtagit igen.
Själv grundmålade jag panelen igår till samma projekt. Inte riktigt klar men kan göra färdigt idag trots regn eftersom bonden har en stor fin vagnbod vi får vara i. Tänk va många snälla grannar och fina människor vi får runt oss när vi väl flyttar ut. Ser så mycket fram emot det!

Kvällen spenderades hos fina lillasyster & David där vi grillade goda hamburgare tillsammans med dem och mamma & pappa. Trevligt och gott!

Idag hänger regnet i luften. Vi ska åka en sväng och köpa lite mer byggmaterial, kolla på en badrumsmöbel och sen ska jag måla igen.

Hoppas ni får en fin dag trots regnet!

Sommarsöndag

Mina fina badpojkar!



Efter lite gräsklippning och fix hemma drog killarna och jag till ranchen. Värmen går rätt hårt åt Ernzt & tillsammans med en löptik var han rätt rejält stressad så vi åkte till sjön å badade. Ernzt badade mest fötterna å även om han hoppar i från bryggan så gör han det inte om han inte vet att han bottnar! Fegis! Franz däremot badar å simmar och far upp å ner på bryggan som en galning.

 

Vi fick lite gott grillat efter badet och sen avslutade vi med en goefika innan vi for hemmåt. Riktig vaniljglass, grädde, kladdkaka & jordgubbar. Mums fillibums! Hundarna fick smaka glassen också, å lite grädde. Smaskens!



Jocke har hängt med pappa hela dagen, de hänger rätt mycket numera! Igår grävde ju David ur med hjälp av Jocke å idag har pappa hjälpt till å fylla upp med bärlager. Plintarna är på plats och nästa gång är det dags att börja sätta upp golvet och väggarna som de har snickrat ihop i bondens vagnbod. Fint med snälla blivande grannar, traktorgrävaen fick vi låna för en mindre peng av en annan nämligen. Tacksamt å det är ju minst lika viktigt som läget, att folket som runt omkring är trevliga och bra å ha med att göra - det är de verkligen i den här lilla byn!



 

När vi kom hem passade jag på att måla en av grindarna som Jocke gjorde förra året, av någon anledning belv de bara målade en gång då. Den andra grinden får vi ta en annan dag. Nu ska vi ta kväll här men först ska klorna klippas på alla hundar å katter, även om de är snälla å sitter still så tar det en stund.
Trevlig kväll på er!



Hårt jobb & god mat

Jag började gårdagen med att köra ut med fika till Jocke & David som jobbade för fullt med att gräva ur till hundhuset.
Passade på att köra bort de utemöblerna i plast som vi haft i husvagnen så nu finns det någonstans att sitta & fika när vi jobbar där.

Sen styrde killarna och jag kosan mot kosseflytten på Hammaren. Först flyttade vi hästarna till en tillfällig hage, sen skulle kossorna över ån, och från den hagen till en annan hage och tillslut skulle hästarna till hagen som kossorna gick igenom på vägen på rätt hage. De har försökt flytta kossorna innan, utan hund, men bara fått över ett par över ån. De var alltså inte alls sugna på att blöta ner klövarna. 6 kvigor och 2 stutar som inte är vallade på innan men vi gjorde ett försök. Ernzt fick uppgiften. Franz har ju bara vallat kossor någon enstaka gång.
Kossorna var väldigt nyfikna på Ernzt & jag var lite försiktig till en början, man vet ju inte hur djuren reagerar, skaderisken fanns i bakhuvudet men också risken att kossorna skulle få spelet och leva rövare, man vet ju aldrig... Men när vi väl kom igång jobbade han riktigt fint. En SLB-kviga ville inte alls följa med bort till övergången över ån så jag tänkte att jag lämnar henne där sålänge. Det tyckte inte Ernzt, han jobbade jättefint på henne alldeles själv & jag tror att han behövde det, få jobba utan en matte som styrde. Lugnt å fint kom hon knatande bort till övergången. Jersey-stuten ville inte alls gå över ån utan var väldigt på och mycket på Ernzt. Men så talade den lille hunden om att man minsann skulle flytta sig för honom, ett skall bjöd han på också, och vips så flyttade sig stuten. De första tre kvigorna fick vi över med hjälp av en mathink och Carro som bete. Men så, efter lite påtryckningar gick stuten över också & sen var saken biff. När kossorna var över ån gick Ernzt, som aldrig badat frivilligt innan, över ån som ingenting. Väl på andra sidan drog han ett ärevarv, inte på djuren utan bara som ett glädjeryck, han var nog nöjd med sig själv han också! Sen drev vi dem genom hagen, över den lilla skogsvägen och in i den nya hagen! Kosseflytt - check!
En väldigt nöjd hund fick sen ett påtvingat bad i ån vid bron, jag sänkte ner honom en gång, släppte upp honom och sänkte ner honom en gång till. Inte ens lite motstånd gjorde han. Det var nog skönt att bada för första gången i hans 4 åriga liv.

Ernzt och kossorna!

Sen hämtade vi de andra hundarna och gick ner till ån och badade allihop. Franz ville först inte gå i men med Texas som draghjälp, och en boll, kom han över det ganska fort å vips så badade alla killarna glatt. Bella fick lite hjälp, även om det inte är djupt där är det för djupt för hennes korta ben och är man dessutom inte byggd för att simma, alldeles för lång och alldeles för korta ben, utan bara kantrar får man lite hjälp på traven för att kunna svalka sig. 

 

Texas, Franz, Ernzt, Carro & Bella i ån.

Hästarna flyttades lite snabbare och enklare sen till sin nya hage. Lite fika och sen var det dags att åka hem och duscha innan vi styrde kosan mot Asa Herrgård.
Det är så vackert där ute! Å maten var alldeles fantastisk!
Kvällens meny bestod, för min del, av Råraka med sikrom, creme fraiche och rödlök. Ångad gös med vitvinsås och potatisstomp & till dessert en creme brulee och lite kaffe. Fint som attans!

På (om)vägen hem fick vi en guidad tur i ramkvilla trakten med ett spontant besök i Hörnebo skiffergruva. Vackert absolut men en lördagskväll efter 21 var det ett ganska otippat äventyr. Sevärt en dag med fikakorg däremot tycker jag helt klart!

En bra start med Mojito

Ja, man kan definitivt starta helgen på ett sämre sätt än såhär!

Vill du göra en egen Mojito men på mitt sätt gör du såhär:
Ta 12-14 myntablad och mosa dem lite. Dela en lime i 6 klyftor och ta två, pressa i saften och lägg i resten av klyftan i glaset. Mosa lite till. Ta en tesked ljus moscovadosocker och 4 cl Havanna Club ljus rom. Blanda. Fyll upp med fruktsoda och toppa med ett par isbitar. Den blir bättre om den får stå en liten stund men det är svårt att hålla sig ifrån att smutta på den!

Vi jobbar ju ett antal veckor till innan semestern men det är minsann inte fy skam att ta helg heller. Vi har stakat ut till hundhuset idag efter jobbet så nu är det bestämt vart det ska stå.
Helgen, eller morgondagen, kommer att bjuda på grävning till hundhuset, gjutning av plintar till detsamma, koflytt på Hammaren för mig & hundarna och ett besök på Asa Herrgård framåt kvällen. En bra dag känns det som & det ser vi fram emot.

Om det inte går så går det ändå

Har ni lyssnat på Dregens sommarprat i P1 igår?
Om inte hittar ni det här!

Själv fick jag en välinvesterad timme tillsammans med Nässjösonen igår kväll när jag gick med hundarna. Kom på mig själv med att stanna upp, lyssna och bara stå och stirra ut över stan från åkern med utsikten. Riktigt bra tycker jag, han och hans historia berör. Även för en som redan läst boken, det blir mer påtagligt när personen själv berättar. Å mottot "Om det inte går så går det ändå" är verkligen en sanning i hans liv. Dagens tips inför helgen!

To Go Jars

God kväller!

Ernst på TVn, han gör köket i det sina 20-tals huset ikväll, å visst blir man inspirerad. Snart är det dags för oss att göra verklighet av våra drömmars kök. Stort! Det kommer ta ett antal veckor till men dagen när vi kan beställa köket kommer närmare & närmare. En del detaljer är ju redan på plats, vedspisen ni vet, till exempel.

Det har blivit lite shopping i veckan & idag kom de fräna To Go Jars från Lagerhaus. Wow vad jag gillar dom! Perfekta att servera saft i, eller en färskpressad juice, eller en smootihe kanske? Å rejäla är dom också, det gillar jag!